Maracaibo vivió una jornada en la que el aroma a masa recién horneada se mezcló con la emoción de quienes aman la buena pizza. No se trató de una experiencia gastronómica más, sino del anuncio de un nuevo capítulo gastronómico: La llegada oficial de Harina Aveiro para Pizza al Zulia, producto de la empresa venezolana MOCASA, reconocida por su compromiso con la calidad y el desarrollo del sector alimentario nacional.
En un ambiente engalanado por Da Vinci Ristorante la creatividad se sentía en cada esquina — desde la estación de preparación en vivo hasta degustaciones que despertaban recuerdos de horno familiar— la marca mostró más que un simple producto, presentó una experiencia. La Harina Aveiro para Pizza no es común; está formulada con una tecnología que garantiza elasticidad, consistencia y sabores ideales para lograr pizzas de nivel profesional, incluso en casa.
“Queremos que el Zulia no solo consuma harina, sino que viva la experiencia de crear, de compartir, de convertir un simple plato en un momento especial”, expresó Christian Galué, destacado panadero y pizzero zuliano con más de 20 años de experiencia uno de los voceros de MOCASA, destacando el propósito de la marca: unir tradición y modernidad en cada preparación.
«La primera gran diferencia es la gran extensibilidad que tiene, cuando tú haces una masa con una harina técnica, tú extiendes la masa sin necesidad de rodillos, con la mano ella se extiende solita, y queda espectacular. Cuando la paleas, a nivel profesional, no se reduce el tamaño, cuando la vas a palear en el horno no se reduce el tamaño, mantiene su tamaño. Y como es una harina que tiene justa cantidad de proteína, la crocancia es monumental. Es una pizza extensible, crocante y con un sabor inigualable», destacó Galué.
La presentación no fue un acto protocolar. Fue una celebración de los sentidos: Texturas que conquistaban las manos de los pizzeros, aromas que guiaban a los curiosos y sabores que confirmaban lo que la marca prometía. Zulia, tierra de carácter fuerte y espíritu creativo, recibió así un aliado que comparte esos mismos valores: fortaleza para mantenerse fiel a la calidad, y creatividad para innovar sin perder la esencia.
Con esta llegada, Aveiro se propone transformar la manera en que los zulianos conciben la pizza, llevando la cocina casera y profesional a un nivel donde la pasión por la comida se encuentra con la excelencia del producto. Y si algo quedó claro tras este evento, es que esta harina no solo hará pizzas… también creará historias.
Johsué Morales
CNP: 24.302
Fotógrafias: Lizaura Noriega
