Maracaibo se convirtió en capital del aroma y la tradición con la Fiesta Zuliana del Café 2025, un encuentro que unió productores, baristas y soñadores en torno a la final nacional de Aeropress y al orgullo de un café venezolano que huele a familia, cultura y esperanza.
En Venezuela, el café no es solo una bebida: es un ritual que acompaña el despertar de las familias, el descanso al mediodía y las conversaciones más íntimas de cada hogar. Ese aroma que se cuela desde la cocina hasta el corazón de las casas ha sido, por generaciones, un símbolo de unión, de identidad y de memoria colectiva. En el Zulia, tierra de trabajo, de agricultura y de comercio, el café se alzó como protagonista de una cita histórica: la Fiesta Zuliana del Café 2025, donde se celebró la final nacional del Campeonato de Aeropress.
El encuentro tuvo lugar los días 26 y 27 de septiembre en la Biblioteca Pública del Zulia, en el salón María Calcaño, un espacio que se impregnó del aroma y la calidez de más de 30 empresas, marcas y emprendedores de distintos rincones de Venezuela. Allí se reunieron productores, apicultores, baristas y catadores, todos bajo un mismo propósito: honrar al café venezolano como producto de calidad, digno de exportación y orgullo nacional.
Nelson Castillo, presidente de la Fiesta Zuliana del Café y CEO de Pergamino Café, destacó la trascendencia de este encuentro: “Somos tierra de café de calidad, café que puede llegar a ser de los mejores de Venezuela. Nuestros productores han demostrado que la calidad se forja en el empeño, la constancia y en la emoción de haber terminado un sueño. Hoy levantamos no solo una casa para el café, sino un orgullo profundo por nuestra tierra, nuestro trabajo y por el sabor que nos une”.
La inauguración contó con la presencia de autoridades, universidades, cultores y representantes del sector privado. El gobernador Luis Caldera resaltó el valor del evento como punto de encuentro para la cultura, la educación y la economía productiva: “Hoy somos ventana para el occidente venezolano. Vemos calidad en nuestros caficultores y emprendedores, vemos ciencia en nuestras universidades, inversión en nuestras empresas y, sobre todo, esperanza en nuestra gente. El Zulia, desde su tradición cafetalera, puede volver a ser referente nacional e internacional”.
El encuentro tuvo además un presentador de lujo: Alfredo Gutiérrez, quien se convirtió en el hilo conductor de la jornada gracias a su convocatoria, cercanía y carisma. No solo condujo con elegancia y entusiasmo cada momento, sino que también compartió la esencia del café como tradición familiar y cultural: “El café para mí es familia, unión y tradición. Esta fiesta ha sido como tomarse un cafecito con la abuela, con el amigo o con la pareja. Es la demostración de lo que somos los venezolanos: gente buena, cálida y trabajadora que sabe disfrutar lo sencillo y convertirlo en un tesoro”.
La competencia Aeropress reunió a 30 baristas de estados como Bolívar, Carabobo, Portuguesa, Lara, Trujillo, Táchira, Nueva Esparta, La Guaira, Distrito Capital y, por supuesto, Zulia. El triunfo se lo llevó Gustavo Omaña, representante del Táchira, quien aseguró su cupo para representar a Venezuela en el campeonato mundial que se celebrará en Corea del Sur. El segundo lugar fue para Jhon Arenas y el tercero para Andrés Calero.
Junto a la Aeropress, la Copa San Simón de Arte Latte puso a prueba la creatividad de los competidores, quienes transformaron la espuma en lienzo. Cada trazo en la taza fue una muestra de disciplina, técnica y pasión, donde los zulianos también brillaron con orgullo.
La Fiesta Zuliana del Café 2025 no solo fue un campeonato, sino una declaración de principios: el café no es un producto cualquiera, es la historia líquida de un país que, en cada taza, recuerda de dónde viene y hacia dónde quiere ir. En el Zulia, esa historia se escribió con aroma, sabor y esperanza.
Johsué Morales
CNP: 24.302
Fotografías: Johsué Morales / Cortesía
