El presidente de Fevipan puntualizó que actualmente sí hay materia prima para producir pan en el país y señaló que el sector genera casi 300.000 empleos directos.
Tomás Ramos López, presidente de la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan), afirmó que el sector panadero en Venezuela, que cuenta con 8.693 establecimientos, sigue enfrentando múltiples desafíos, pero trabaja constantemente para mantener sus puertas abiertas y asegurar el suministro de pan en los hogares venezolanos.
Ramos López destacó en Unión Radio que el sector panadero representa aproximadamente el 40% de la distribución de alimentos a nivel nacional. Subrayó la capacidad de reinversión del gremio, buscando oportunidades para el consumidor y adaptándose a la difícil situación económica del país.
«La panadería en Venezuela es un lugar de encuentro», comentó Ramos López, añadiendo que el sector se ha distinguido por su capacidad de reinventarse para mantener los negocios operativos. Aunque reconoció que la situación «no ha sido fácil», indicó que las condiciones relacionadas con la materia prima han mejorado.
El presidente de Fevipan puntualizó que actualmente sí hay materia prima para producir pan en el país y señaló que el sector genera casi 300.000 empleos directos. Además, indicó que, si bien la importación de harina de trigo ha disminuido, hay más molinos operativos en Venezuela.
Finalmente, Ramos López sostuvo que es crucial «comenzar a vender más para poder equilibrar los costos y no tener pérdidas», debido a que el consumo ha disminuido.
Banca y Negocios–RZ.
