La noche en la Plaza de la República tenía aroma a plátano frito, queso rallado y tradición zuliana. Entre aplausos, música y cientos de asistentes, Nestico’s fue anunciado como el ganador del concurso del Mejor Patacón de Maracaibo, una competencia que durante varios días movilizó a la ciudad alrededor de uno de sus platos más emblemáticos.
El evento, impulsado por la Alcaldía Bolivariana de Maracaibo a través de Fomutur, reunió a reconocidas marcas gastronómicas y convirtió a la capital zuliana en un gran escenario para celebrar el sabor local y el impulso al emprendimiento.
Con evidente emoción, Alexandra Galvin, representante de Nestico’s, recibió el reconocimiento en nombre del establecimiento y aseguró que el verdadero éxito del concurso fue el impacto positivo que generó en todos los participantes.
“Todos los que concursamos somos ganadores. Muchísima gente llegó a nuestros locales preguntando por el patacón del concurso y eso ayudó muchísimo al comercio”, expresó.
Durante la competencia, los negocios participantes registraron un notable incremento de visitantes. Familias enteras recorrieron locales, probaron propuestas y compartieron en redes sociales sus favoritos, generando una dinámica que fortaleció la economía gastronómica de la ciudad.
Asimismo, la cadena de restaurantes Franco obtuvo el segundo lugar como el mejor patacón de la ciudad. Franco, es una marca consolidada que ha mantenido un legado familiar a través de la CEO Liliana Robaine.
Para Nestico’s, el reconocimiento también representa el resultado de décadas de trabajo familiar. La marca, con más de 40 años de trayectoria y sedes en Caridad del Cobre y Cantaclaro, se ha mantenido como referencia obligada de comida rápida en Maracaibo.
“El ingrediente más importante sigue siendo el corazón que le ponemos a cada plato”, comentó Galvin, al recordar el esfuerzo de generaciones que han sostenido el negocio.
La representante destacó además el valor cultural del patacón dentro de la identidad zuliana. “La gastronomía típica de Maracaibo tiene un sabor que no se consigue en otra parte del mundo”, afirmó.
Aunque no pudo asistir presencialmente a la premiación, el propietario de Nestico’s, Néstor Ríos, participó mediante videollamada y agradeció el respaldo de los marabinos.
“Tenemos 47 años trabajando con cariño y responsabilidad para que la ciudad disfrute nuestros productos. Lo mejor que ofrecemos es el amor con el que hacemos cada comida”, expresó.
En representación del alcalde bolivariano Giancarlo Di Martino, la presidenta de Fomutur, Yesmín Romero, felicitó a todos los concursantes y resaltó la receptividad que tuvo la actividad en la ciudad.
“El concurso reunió a las mejores marcas gastronómicas y logró una conexión increíble con el público marabino”, señaló.
Por su parte, Juan Carlos Urdaneta aseguró que esta iniciativa permitió fortalecer el comercio local y enaltecer uno de los platos más representativos del municipio.
El chef zuliano Kike Barboza, presidente del jurado calificador, reconoció el alto nivel de la competencia y afirmó que elegir un ganador fue una decisión difícil debido a la calidad mostrada por cada participante.
Más allá del trofeo y las placas entregadas, el concurso dejó una imagen clara en la ciudad: el patacón sigue siendo un símbolo de encuentro para los marabinos y una muestra de cómo la gastronomía puede unir tradición, identidad y desarrollo económico en un mismo escenario.
Johsué Morales
CNP: 24.302
Fotografías: Reyhans Quiroz
